酒莊故事之巴頓莊園

巴頓莊園酒莊

巴頓莊園(又譯蘭威巴頓 )
法文：Chateau Leoville Barton 
酒莊等級：
1855梅多克評級列級酒莊第二級
（Deuxieme grands crus classes）

現任莊主：

安東尼·巴頓 Anthony Barton 

 　　 巴頓莊園(Chateau Leoville Barton)在1821年(nián)由英國(guó)酒商(shāng)湯瑪斯·巴頓(Thomas Barton)從雄獅莊園中購得(CH.Leoville Las Cases)巴頓莊園(Chateau Leoville Barton)在1821年(nián)由英國(guó)酒商(shāng)湯瑪斯.巴頓(Thomas Barton)從雄獅莊園中購得(CH.Leoville Las Cases)。莊園在吉隆特河沿河，莊園面積達到47公頃，大部分種植赤霞珠，而每一(yī)個年(nián)份都在半成新的(de)橡木桶中陳釀20個月。在1855年(nián)的(de)波爾多評級中，巴頓莊園榮獲列級莊園第二級的(de)殊榮，其釀酒理(lǐ)念是為(wèi)了呈現最精彩的(de)聖祖利安村葡萄酒，而非為(wèi)賣酒而釀酒。

巴頓莊園 - 特性

 　　 巴頓莊園（正牌）：高(gāo)含量的(de)赤霞珠釀造出一(yī)款豐富而果味濃郁的(de)葡萄酒，同時也帶有(yǒu)了聖祖利安典型的(de)黑醋栗風味。在一(yī)些一(yī)流的(de)年(nián)份中，巴頓莊園最好在裝瓶15年(nián)後飲用。

巴頓莊園 - 曆史

 　　 巴頓莊園的(de)曆史就是一(yī)個家族200多年(nián)來設法守住他們祖業的(de)曆史。兩個莊園的(de)傳人一(yī)代一(yī)代的(de)生産出列級名莊品質的(de)葡萄酒。

托馬斯·巴頓Thomas Barton 1695-1780

 　　 1722年(nián)， 27歲的(de)托馬斯·巴頓Thomas Barton離(lí)開了祖國(guó)愛爾蘭來到波爾多，當時的(de)波爾多是大西洋沿岸一(yī)個主要的(de)商(shāng)埠。他以自(zì)己的(de)名義創立了一(yī)間進行(xíng)葡萄酒貿易商(shāng)行(xíng)。

休·巴頓Huge Barton 1766-1854

  　　 托馬斯的(de)孫子(zǐ)休·巴頓Hugh Barton拓展和(hé)鞏固了家族産業。1821年(nián)他買下了朗高(gāo)雅莊園并且在1826年(nián)入股李歐維Leoville莊園。另外，他還在家鄉愛爾蘭建起了斯特拉梵大宅Straffan House，這大宅就成為(wèi)了該家族成員的(de)居所。

羅納德·巴頓Ronald Barton 1902-1986

 　　 在休·巴頓之後的(de)三代人雖繼任成為(wèi)兩個葡萄園的(de)主人，但是隻有(yǒu)到了羅納德Ronald，這位1902年(nián)出生于倫敦的(de)莊主才再一(yī)次給法國(guó)的(de)家族産業帶來了新的(de)活力。也正是他在兩次世界大戰的(de)困難時期中守住了家族的(de)葡萄園。

巴頓莊園 - 釀造技術

 　　 土壤：以深厚的(de)粘土為(wèi)底土、砂礫土為(wèi)表土的(de)典型聖祖利安土質。

 　　 葡萄品種： 72％赤霞珠，20％梅樂(yuè)，8％品麗珠

 　　 釀造法：巴頓人尊重傳統，但也尋求進步。現代化的(de)去(qù)梗機(jī)和(hé)最新的(de)榨汁機(jī)都被用來輔助釀酒。發酵一(yī)般要持續5天，期間每天都要噴淋葡萄汁兩次。根據葡萄的(de)質量，初榨的(de)酒和(hé)葡萄皮要一(yī)起浸泡兩個星期左右。當酒水被分離(lí)出來後，剩下的(de)葡萄皮還要經過壓榨，所得的(de)“壓榨酒 vin de presse”對酒最後的(de)調配很重要。葡萄酒在大桶裏經過乳酸發酵過程之後，還要在橡木桶內(nèi)陳釀20個月才能夠裝瓶。

巴頓莊園 - 品牌

Chateau Leoville-Barton巴頓莊園（正牌）

近年(nián)來最佳年(nián)份：

Chateau Léoville-Barton（正牌）：1986，1989，1990，1994，1995，1998，2000，2003, 2005，2008，2009，2010，2015

La Reserve de Leoville-Barton小巴頓（副牌）