伊拉蘇：敢與波爾多五大名莊叫闆的(de)智利名莊

 　　 以拉菲（Chateau Lafite Rothschild）為(wèi)代表的(de)波爾多（Bordeaux）五大名莊是法國(guó)葡萄酒中的(de)頂級佳釀，而在智利，有(yǒu)一(yī)個酒莊的(de)實力可(kě)以叫闆波爾多五大名莊，稱得上是智利最頂尖的(de)葡萄酒，它就是伊拉蘇（Errazuriz）。

伊拉蘇根植于阿空加瓜谷，擁有(yǒu) 130 多年(nián)釀酒史

 　　 1870 年(nián)，麥西米亞•伊拉蘇（Don Maximiano Errazuriz）在智利的(de)阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）創建了伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）。該産區冬季涼爽多雨，夏季炎熱幹燥，還伴有(yǒu)太平洋的(de)涼爽海風，是非常适合種植葡萄的(de)地(dì)方。但在麥西米亞來之前，這裏隻是一(yī)片荒蕪，遠離(lí)智利其它葡萄酒産地(dì)。之後，麥西米亞将一(yī)些法國(guó)葡萄品種帶到了這塊寶地(dì)，開始了伊拉蘇的(de)傳奇之路。

 2004 年(nián)柏林品酒會，伊拉蘇擊敗法國(guó)名莊酒，奪得桂冠

 　　 1976 年(nián)，加州葡萄酒在巴黎品酒會上一(yī)舉擊敗法國(guó)名酒，随之名聲大震，而伊拉蘇的(de)經曆也與之類似。2004年(nián)，伊拉蘇家族第 5 代傳人愛德華多•查威克（Eduardo Chadwick）委托英國(guó)著名酒評家史蒂文•斯珀裏爾（Steven Spurrier）在柏林安排了一(yī)次品酒會。

 　　 他們邀請了 36 位酒評家及買家，選取 16 款 2000-2001 年(nián)份的(de)葡萄酒（6 款智利酒、6 款法國(guó)波爾多酒、4款意大利酒）進行(xíng)盲品比試。結果，伊拉蘇酒莊的(de)查威克幹紅(hóng)葡萄酒（Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon）和(hé)其與美國(guó)蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）合作的(de)桑雅幹紅(hóng)葡萄酒（Sena）分獲第一(yī)第二。自(zì)此，伊拉蘇知名度見長(cháng)，也陸續在全球開展盲品會，多次摘得桂冠，讓世人見證了智利高(gāo)端酒的(de)品質。

伊拉蘇：智利最頂尖的(de)葡萄酒，智利 18 羅漢中占了三款

 　　 在兩岸三地(dì)華語圈享有(yǒu)“葡萄酒教父”美譽的(de)葡萄酒鑒賞家陳新民曾把 18 款智利最頂級的(de)葡萄酒比喻為(wèi)“智利葡萄酒 18 羅漢”，伊拉蘇酒莊占據了其中的(de) 3 款，它們分别是：

（1）伊拉蘇查威克幹紅(hóng)葡萄酒

 　　 

   　　  查威克（Errazuriz Chadwick），2004 年(nián)柏林盲品會的(de)冠軍酒款，采用邁坡谷（Maipo Valley）的(de)葡萄混釀而成，是邁坡谷最貴的(de)紅(hóng)葡萄酒。其品質卓越，不僅獲得過《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate）的(de)96 分高(gāo)分評價，還多次榮獲醇鑒葡萄酒國(guó)際大獎賽（Decanter World Wine Awards）的(de)銀獎。

（2）伊拉蘇馬克西米諾莊主珍藏幹紅(hóng)葡萄酒

   　　  馬克西米諾莊主珍藏（Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve）是伊拉蘇的(de)旗艦高(gāo)端酒款，采用阿空加瓜谷的(de)赤霞珠、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit  　　 Verdot）和(hé)西拉（Shiraz）混釀而成。自(zì)2005 年(nián)份來，該酒所獲評分基本超過 90 分，其中，2006 年(nián)份酒獲得羅伯特•帕克（Robert Parker）94分的(de)高(gāo)評價。

（3）桑雅幹紅(hóng)葡萄酒

   　　  桑雅酒莊（Sena）是由伊拉蘇酒莊莊主與美國(guó)葡萄酒之父羅伯特•蒙大維（Robert Mondavi）兩人合作而打造的(de)頂級夢幻酒莊，如(rú)今為(wèi)伊拉蘇所有(yǒu)，而這款酒就是 2004 年(nián)柏林盲品會上的(de)亞軍。它采用赤霞珠、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、品麗珠和(hé)味兒多混釀而成，是阿空加瓜産區第三大最貴的(de)紅(hóng)葡萄酒。

 

 　 除了混釀，伊拉蘇還有(yǒu)非常優質的(de)單一(yī)品種葡萄酒，如(rú)凱伊幹紅(hóng)葡萄酒（Errazuriz KAI，采用佳美娜釀造）、拉宮博西拉幹紅(hóng)葡萄酒（Errazuriz La Cumbre Syrah）等。

伊拉蘇也是智利最貴的(de)葡萄酒

   　　  憑借卓越品質，伊拉蘇酒莊的(de)葡萄酒售價也不菲。在 Wine Searcher 上的(de)智利 10 大最貴葡萄酒榜單中，伊拉蘇查威克幹紅(hóng)排第一(yī)，凱伊幹紅(hóng)排第四，桑雅幹紅(hóng)排第五，前 10 占據了 3 個席位，伊拉蘇在智利的(de)超高(gāo)地(dì)位無可(kě)撼動。

伊拉蘇家族的(de)傳奇故事

 
 　　 1855 年(nián)，來自(zì)西班牙的(de)麥西米亞•伊拉蘇移民到了智利。讀書期間，他認識了阿瑪麗娅，并和(hé)她喜結良緣。婚後，麥西米亞和(hé)位列智利首富的(de)嶽父開辦了一(yī)家銅業公司，并立即擁有(yǒu)當時全球銅産量的(de)三分之一(yī)。
 
 　　 25 歲時，麥西米亞首次進入了衆議院，而後又連續 9 年(nián)當選 3 屆智利國(guó)會參議員。此外，他還多次代表智利政府出訪美國(guó)和(hé)英國(guó)。之後，為(wèi)擺脫妻子(zǐ)早逝的(de)悲痛，他穿越整個歐洲，進行(xíng)了一(yī)年(nián)的(de)歐洲曆史文化藝術之旅。回國(guó)後，他選擇在阿空加瓜谷建立了伊拉蘇酒莊，成為(wèi)第一(yī)個在阿空加瓜種植葡萄和(hé)建酒廠的(de)人。
 
 　　 如(rú)今，伊拉蘇酒莊由愛德華多•查威克掌管，他不但熱愛葡萄酒，也懂葡萄酒釀造和(hé)經營，擁有(yǒu)葡萄酒方面的(de)專業背景，在推進酒莊的(de)現代化進程中起到了關鍵的(de)作用。
 

葡萄酒界對伊拉蘇的(de)評價

 
 　　 在推廣智利葡萄酒方面，愛德華多•查威克做(zuò)的(de)貢獻極大，尤其是他舉辦的(de)柏林盲品會。在我看來，伊拉蘇未來 20 年(nián)釀的(de)酒絕對會超過前 20 年(nián)的(de)品質。——羅伯特•帕克
 
幹露（Concha y Toro）和(hé)伊拉蘇，前者是智利葡萄酒的(de)銷量巨頭，後者則是智利葡萄酒的(de)品質标杆。——《醇鑒》（Decanter）
 
2008 年(nián)，伊拉蘇被智利政府國(guó)際葡萄酒協會授予“智利年(nián)度酒莊”的(de)稱号，同時，還獲得國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）頒出的(de)“年(nián)度酒莊”大獎。
 

伊拉蘇酒莊的(de)釀酒哲學(xué)

   麥西米亞•伊拉蘇先生有(yǒu)一(yī)句名言：“最好的(de)土地(dì)，方能締造最優質的(de)葡萄酒。（From the best land, the best wine）”除了阿空加瓜谷，伊拉蘇在卡薩布蘭卡（Casablanca Valley）、庫裏科(kē)谷（Curico Valley）等地(dì)也占有(yǒu)一(yī)些優質的(de)葡萄園。同時，伊拉蘇一(yī)直秉持品質為(wèi)王的(de)釀酒哲學(xué)，堅持最自(zì)然的(de)種植和(hé)釀造方法，如(rú)同一(yī)位貴氣老生，有(yǒu)內(nèi)涵但不喧嚣，沉下來做(zuò)精品酒，這才是釀酒中最高(gāo)的(de)境界吧(ba)。