喝紅(hóng)酒可(kě)以給裏面兌飲料嗎?很多人在外參加聚餐時,喜歡飲料兌在一(yī)起喝,其中就有(yǒu)人往紅(hóng)酒裏面兌飲料,為(wèi)了增加多樣口感,這樣可(kě)取嗎?就比如(rú)葡萄汁和(hé)葡萄酒雖然隻有(yǒu)一(yī)字之差,但可(kě)是有(yǒu)很大區别的(de)。
最近悶熱的(de)天氣無時不刻地(dì)折磨着人。這時候,來一(yī)杯冰鎮飲品真是透心涼!所以不少人會在飲用葡萄酒的(de)時候加入一(yī)些冰塊,來達到降溫的(de)效果。但這種做(zuò)法是不可(kě)取的(de),這是為(wèi)什麽呢(ne)?
蔬菜和(hé)含豐富單甯的(de)葡萄酒不相匹配。因為(wèi)豐富單甯的(de)葡萄酒往往會蓋過韓國(guó)料理(lǐ)的(de)豐富口味,無法為(wèi)菜肴提供一(yī)種恰當的(de)補充。同樣,酒勁大、度數高(gāo)的(de)紅(hóng)葡萄酒也不适宜搭配韓國(guó)菜。單甯含量适中、輕微或者沒有(yǒu)在橡木桶內(nèi)熟成的(de)紅(hóng)葡萄酒是韓國(guó)菜最好的(de)伴侶。
在我們生活中,我們會發現葡萄酒總是會有(yǒu)很多的(de)搭配的(de)方式,甚至你也會聽到葡萄酒搭配巧克力的(de)說法。巧克力和(hé)葡萄酒都被視(shì)為(wèi)浪漫調情的(de)食物。也可(kě)以說在品味幹澀濃郁的(de)葡萄酒的(de)時候,如(rú)果攝入巧克力能夠完美的(de)避免葡萄酒的(de)幹澀,
如(rú)今,類似于朋(péng)友聚會,工作應酬等這樣的(de)場合都少不了喝酒。可(kě)是酒席酒席,無酒不成席,也顯示了酒在人們生活中的(de)重要性。在酒桌上,最流行(xíng)的(de)莫過于“三種全會”,先喝白酒,再喝紅(hóng)酒,末了喝啤酒漱口。事實上,生活中的(de)确有(yǒu)一(yī)些人會将紅(hóng)酒和(hé)白酒混雜在一(yī)起喝。
對于喜愛紅(hóng)酒的(de)吃貨來說,如(rú)果想在喝酒的(de)時候更有(yǒu)情調,可(kě)以配一(yī)些梨,味甘微酸在夏季食用可(kě)以促進食欲,解暑利尿。對于既喜食梨又酷愛紅(hóng)酒的(de)吃貨來說,可(kě)以将二者一(yī)同食用:
美國(guó)俄勒岡西鄰太平洋,這裏的(de)海域盛産鮮美的(de)三文魚,而內(nèi)陸則是标志性紅(hóng)葡萄酒黑皮諾的(de)天堂。兩者都屬于中等風味,以風味精細見長(cháng),俄勒岡黑皮諾的(de)酸度能恰到好處地(dì)化解三文魚的(de)肥膩,碳烤的(de)形式還能增加口感的(de)複雜度,有(yǒu)助于緩和(hé)葡萄酒可(kě)能擁有(yǒu)的(de)橡木桶。
其實,在西餐中的(de)餐酒搭配就如(rú)同人生伴侶一(yī)樣,雙方投機(jī)才會幸福甜美。”真正的(de)法式晚宴,都是按照是“一(yī)菜一(yī)酒”的(de)搭配原則。也就是說,每上一(yī)道(dào)菜,都要用一(yī)種酒來與之搭配。但到底為(wèi)什麽要這麽配?很多人想必并不清楚,不過不要緊
北(běi)京炸醬面、叉燒肉和(hé)麻婆豆腐等皆是中國(guó)老百姓熟悉的(de)傳統中國(guó)菜,這些傳統中國(guó)美食光聽着就讓美食愛好者垂涎三尺,而作為(wèi)葡萄酒的(de)忠實粉絲,我們還關心如(rú)何讓美酒和(hé)這些傳統菜肴完美搭配,産生相得益彰的(de)效果。今天就讓小編為(wèi)你介紹幾道(dào)傳統中國(guó)菜和(hé)葡萄酒的(de)搭配吧(ba)!
美酒美食天生就是一(yī)對,在生活中,人們總免不了會為(wèi)美酒和(hé)美食考慮各種理(lǐ)想的(de)安排和(hé)配對。通用的(de)餐酒搭配認知是“紅(hóng)酒配紅(hóng)肉,白酒配白肉”,這是正确的(de)大方向,容易理(lǐ)解也方便記憶。
北(běi)京金鍾軒商(shāng)貿有(yǒu)限公司聯系人:閻峥 聯系電話:13811473717(微信同号)公司地(dì)址:北(běi)京市(shì)順義區後沙峪鎮雙裕街80号8層
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