采收的(de)時機(jī)對葡萄品質非常關鍵,酒莊釀酒師會通過儀器精确測量或者反複品嘗來确定日期。除了日期,采收在一(yī)天當中的(de)時間也很重要。有(yǒu)些酒莊傾向于在夜晚進行(xíng)采收,你知道(dào)這是為(wèi)什麽呢(ne)?
生物動力法認為(wèi)宇宙中所有(yǒu)的(de)事物,包括月亮(liàng)、行(xíng)星和(hé)恒星等天體在內(nèi),都是相互聯系、相互影響的(de)。因此,生物動力法将整個葡萄園中的(de)土壤、葡萄樹以及園中所有(yǒu)其他動植物都視(shì)為(wèi)一(yī)個完整的(de)體系。
紅(hóng)酒不但口感怡人,更因含有(yǒu)有(yǒu)益的(de)抗氧化物質成為(wèi)國(guó)際承認的(de)六大健康飲料之一(yī)。雖然不能強迫所有(yǒu)人都來飲用葡萄酒,但對于以下這6類人,還是建議小酌一(yī)杯的(de),畢竟健康才是每個人最大的(de)心願,但是酒好可(kě)不要貪杯。
以潮汕人的(de)觀點看,鴨以頭、翅、腿、掌為(wèi)上等,這其中又以翅和(hé)掌最受歡迎,潮汕鹵水鴨翅可(kě)謂是潮汕鹵水鴨之精華,是整隻鴨身上最容易入味的(de)部分,也是鹵水鴨中香味最濃的(de)部分,肉質纖細而稍帶勁道(dào),一(yī)嘗便愛不釋口。
葡萄酒業內(nèi)人士經常鼓勵人們經常喝點紅(hóng)葡萄酒。紅(hóng)酒的(de)魅力,除帶給我們感官上的(de)愉悅外,還包括對健康的(de)諸多益處。相信不少人聽說,喝紅(hóng)葡萄酒有(yǒu)益心髒健康。但這是為(wèi)什麽呢(ne)?這個問題困擾了科(kē)學(xué)家幾十年(nián),至今仍有(yǒu)争議。
在聚會的(de)一(yī)陣狂飲之後,你是否感到頭疼無比?真是黑雲壓城城欲摧啊!那麽是不是葡萄酒中的(de)二氧化硫或者是酒精帶來的(de)酒後頭疼?或者兩者都是,
酒精飲料進入人體以後,會刺激腎髒,加速腎髒的(de)過濾作用。這時,身體排尿的(de)速度就比平時要快,即人體排掉水分的(de)速度增加,進而産生需要補水的(de)口渴現象。
按照這個公式計算出來的(de)是葡萄酒中酒精含有(yǒu)的(de)卡路裏單位,用它乘以7将會得到酒精所含的(de)卡路裏總數。現在葡萄酒的(de)标準容量是750ml,假設酒精度數為(wèi)13.5%,根據這個公式可(kě)以得出,一(yī)瓶标準葡萄酒所含的(de)卡路裏數為(wèi)567。
聖埃美隆坐落在波爾多(Bordeaux)右岸,以梅洛(Merlot)為(wèi)主的(de)波爾多式混釀紅(hóng)葡萄酒而名滿世界,也是皇室貴族禦用酒的(de)産地(dì)之一(yī)。
相較于下裏奧哈,上裏奧哈的(de)溫度更加涼爽,海拔也更高(gāo),因此這裏出産的(de)葡萄酒比下裏奧哈葡萄酒含有(yǒu)更高(gāo)的(de)單甯和(hé)酸度。另外,上裏奧哈部分葡萄園的(de)黏土富含氧化鐵,因此一(yī)定程度上呈紅(hóng)色,這種風土特點也賦予了葡萄酒别樣的(de)風味。
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