澳洲紅(hóng)酒開封後一(yī)周後不能喝,紅(hóng)酒開封後,空氣會進入到瓶子(zǐ)裏面,酒液會發生氧化反應,葡萄酒的(de)風味會慢慢發生變化,一(yī)般冷藏時間一(yī)周內(nèi)喝完最好,時間長(cháng)了紅(hóng)酒風味會逐漸變差。
澳洲紅(hóng)酒保質期一(yī)般是沒有(yǒu)實際期限的(de),澳洲紅(hóng)酒沒有(yǒu)保質期一(yī)說,更适合的(de)說法是适飲期,紅(hóng)酒在瓶子(zǐ)裏有(yǒu)一(yī)個成長(cháng)的(de)過程,在成熟之後會轉向衰落,因此要在衰落期前飲用。大部分紅(hóng)酒是為(wèi)了飲用釀制的(de),在3到5年(nián)內(nèi)喝完最好,隻有(yǒu)少部分收藏型紅(hóng)酒可(kě)以長(cháng)久保存。
過期紅(hóng)酒喝了危害不大,紅(hóng)酒本沒有(yǒu)保質期一(yī)說,如(rú)果保存得當,紅(hóng)酒可(kě)以長(cháng)時間保存,不會變質,但是風味和(hé)口感可(kě)能會變差。但是如(rú)果紅(hóng)酒保存不當,發出刺鼻味道(dào)變質了,那就不能再喝了。
未開封的(de)澳洲紅(hóng)酒不會過期,但是口感和(hé)味道(dào)可(kě)能會變差。因為(wèi)紅(hóng)酒是沒有(yǒu)明确保質期的(de),如(rú)果沒開封和(hé)保存得當,紅(hóng)酒是不會過期的(de),但是紅(hóng)酒在瓶內(nèi)有(yǒu)一(yī)個成長(cháng)過程,成長(cháng),成熟到衰落,成熟期的(de)紅(hóng)酒是最佳品嘗時間,一(yī)般在3到5年(nián)內(nèi)。
澳洲葡萄酒是甜的(de)是因為(wèi)它的(de)含糖量高(gāo),葡萄酒根據含糖量分為(wèi)幹型、半幹型、半甜型和(hé)甜型四個類型,除了幹型葡萄酒沒有(yǒu)甜味外,其它類型的(de)葡萄酒都能喝到大小不一(yī)的(de)甜味,而甜型葡萄酒的(de)甜味是最明顯的(de),因為(wèi)它的(de)含糖量最高(gāo)。
澳洲紅(hóng)酒酸澀是因為(wèi)酒液中含有(yǒu)單甯,而市(shì)面上常見的(de)紅(hóng)酒是幹型紅(hóng)酒,糖分較低(dī),酸澀味就會更明顯,想要喝少酸澀味的(de)紅(hóng)酒,可(kě)以試試甜型或半甜型紅(hóng)酒,口感偏甜,更容易飲用。
常聽到這樣一(yī)種論斷:品鑒紅(hóng)酒可(kě)以在室溫條件下進行(xíng)。我們所理(lǐ)解的(de)室溫大多在20至25℃之間,而這對于紅(hóng)葡萄酒的(de)适飲溫度15至18℃就有(yǒu)些高(gāo)了。實際上,早有(yǒu)人指出,這裏的(de)“室溫”很有(yǒu)可(kě)能指的(de)是法國(guó)中世紀的(de)版本——14至16℃。
不管是在餐廳裏還是在經銷商(shāng)處,幹白和(hé)幹紅(hóng)葡萄酒都是消費者們最關注的(de)産品,很多葡萄酒愛好者都喜歡幹型葡萄酒多于甜型葡萄酒(如(rú)甜紅(hóng)、甜白)。在葡萄酒界,大部分的(de)紅(hóng)葡萄酒和(hé)白葡萄酒都是幹型的(de),而且它們的(de)口感往往各有(yǒu)特色,并非千篇一(yī)律。
澳大利亞四面環海,擁有(yǒu)很多自(zì)己特有(yǒu)的(de)動植物和(hé)自(zì)然景觀。如(rú)今,很多人喜歡在閑暇之餘去(qù)澳大利亞旅遊。如(rú)果你喜歡葡萄酒,那麽,這5大葡萄酒産區實在不容錯過。
各位酒迷們,如(rú)果您因為(wèi)不勝酒力無法一(yī)次喝完一(yī)整瓶美酒,您一(yī)定想将它的(de)美“凍結”住,讓它等待您下一(yī)次的(de)“寵幸”。為(wèi)幫助您達成願望,本文将四個獨門秘籍傳授給您。
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